Roti de porc aux légumes et au cidre - Bonjour mon ami recettes complètes, Dans l article vous lisez cette fois avec le titre Roti de porc aux légumes et au cidre, nous avons bien préparé cet article pour que vous lisiez et preniez l'information dedans. Espérons que le contenu de la poste Articles viandes, que nous vous écrivons, vous pouvez comprendre. D'accord, bonne lecture.

Titre : Roti de porc aux légumes et au cidre
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Roti de porc aux légumes et au cidre

On nous annonce jusque -24 degrés cette nuit , alors ce n'est pas vraiment le moment de manger une petite salade , mais plutôt un plat bien chaud qui sort du four , qui embaume la maison pour réconforter tout le monde ....

Un rôti de porc , je n'en cuisine pas assez pourtant c'est tout simple et très bon , il est parfumé avec le cidre dans lequel il va cuire avec les légumes : poireaux, carottes et pommes de terre .

• pour 4 personnes :

un rôti de porc dans le filet d'environ 1 kg  (je trouve l'échine un peu grasse )

4 carottes
4 poireaux
1 oignon  émincé
thym  frais
600 gr de pommes de terre
1 bouteille de cidre doux
30 gr de beurre


Préchauffez le four à 200 °C.

Faites chauffer le beurre dans une cocotte allant au four , faites dorer le rôti de porc sur les différentes faces , ajoutez le thym . Puis épluchez les légumes , coupez les en gros tronçons pour les poireaux et les carottes , ajoutez les dans la cocotte avec les pommes de terre et les oignons , salez , poivrez , ajoutez un peu de thym sur les légumes . Versez le cidre , mélangez et mettez au four pour environ  1 heure selon la taille du rôti  (sans couvercle ).

N'hésitez pas à arroser régulièrement le rôti avec le jus de cuisson .

Tel est l'article Roti de porc aux légumes et au cidre

C'est un article Roti de porc aux légumes et au cidre cette fois, J'espère que vous pourrez tous en bénéficier. D'accord, à bientôt dans un autre article.

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