Petits rouleaux de saumon fumé aux pommes de terre et au caviar - Bonjour mon ami recettes complètes, Dans l article vous lisez cette fois avec le titre Petits rouleaux de saumon fumé aux pommes de terre et au caviar, nous avons bien préparé cet article pour que vous lisiez et preniez l'information dedans. Espérons que le contenu de la poste Articles Entrées, Articles recettes festives, que nous vous écrivons, vous pouvez comprendre. D'accord, bonne lecture.

Titre : Petits rouleaux de saumon fumé aux pommes de terre et au caviar
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Petits rouleaux de saumon fumé aux pommes de terre et au caviar

Pour le 31, on se fait un super plaisir : des petits rouleaux de saumon fumé en 2 versions : la première aux oeufs de truite et la seconde très festive au caviar noir ,  ils sont garnis à la purée de pommes de terre au saumon fumé et à l'aneth . Ils se préparent en avance et se mangent très frais .

pour 4 personnes : 
500 gr de pommes de terre
30 gr de beurre aneth
3 tranches de saumon fumé

6 à 8 tranches de saumon fumé selon la taille
caviar et oeuf de truite
aneth

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée , faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes pour qu'elles soient tendres . Épluchez les et écrasez les à la fourchette et ajoutez le beurre , l'aneth , le saumon coupé en petits morceaux . Laissez refroidir .
Découpez un film plastique , disposez 2 tranches de saumon fumé les unes à côté des autres , déposez une ligne de purée au saumon fumé dans la partie basse des tranches . Roulez en serrant bien le film étirable et gardez au frais 2 heures , retirez le film et coupez des tronçons de 2 à 3 cm .  Déposez sur une assiette et ajoutez une petite quenelle de caviar noir ou d'oeufs de truite .
Selon la taille des tranches de saumon fumé , utilisez en 2 ou 3 pour faire les rouleaux et répartissez la purée en 2 ou 3 selon le nombre de rouleaux que vous réaliserez .

Tel est l'article Petits rouleaux de saumon fumé aux pommes de terre et au caviar

C'est un article Petits rouleaux de saumon fumé aux pommes de terre et au caviar cette fois, J'espère que vous pourrez tous en bénéficier. D'accord, à bientôt dans un autre article.

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