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Titre : LENTILLES VERTES AU BROCOLI
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LENTILLES VERTES AU BROCOLI

Un plat de saison délicieux,

trouvé sur le dernier

Yummy magazine !

LENTILLES VERTES AU BROCOLI

Pour 2 personnes

- 120 g de lentilles vertes

- 3 verres d'eau

- 100 g de lardons fumés

- 1 oignon
- 1 petit brocoli

- Rincez les lentilles

- Faites cuire les lentilles, départ eau froide, pendant une vingtaine de minutes puis salez en fin de cuisson et réservez

- Lavez le brocoli et détaillez-le en petits bouquets avant de le faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée

- Emincez l'oignon et faites-le dorer dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive

- Ajoutez les lardons, les lentilles cuites et les petits bouquets de brocoli

- Laissez cuire 5 minutes et assaisonnez avant de servir chaud ou froid

Tel est l'article LENTILLES VERTES AU BROCOLI

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